Większość w Wielkiej Brytanii chce nowego podatku od producentów żywności wysoko przetworzonej i fast foodów | Otyłość

Z sondaży wynika, że ​​większość Brytyjczyków chce nowych podatków od firm produkujących śmieciową lub ultraprzetworzoną żywność, aby pomóc w walce z kryzysem otyłości.

Ustalenia te skłoniły ministrów do pomocy ludziom w stosowaniu zdrowszej diety poprzez nałożenie podatku na słodycze, płatki zbożowe, pizzę i inne produkty zawierające dużo soli lub cukru, podobnego do podatku od cukru.

W ankiecie Ipsos przeprowadzonej dla Fundacji Zdrowia 58% respondentów stwierdziło, że popiera nałożenie podatku na organizacje produkujące żywność o wysokiej zawartości cukru lub soli, a część dochodów przeznaczana jest na zakup świeżych owoców i warzyw dla biednych rodzin.

Ipsos ustaliło, że mniejszy odsetek osób, ale nadal większość (53%) popiera wprowadzenie podatku od firm produkujących żywność ultraprzetworzoną, taką jak wieprzowina, ciastka i chleb produkowany masowo, przy czym część zebranych dochodów zostanie przeznaczona na pomoc niskim -dochody gospodarstw domowych, aby lepiej się odżywiać.

Jeśli chodzi o opodatkowanie producentów fast foodów, jedynie 19% z reprezentatywnej próby 2136 dorosłych Wielkiej Brytanii sprzeciwiło się temu pomysłowi, a 20% stwierdziło, że nie wie. Większa liczba (24%) była przeciwna opodatkowaniu producentów żywności ultraprzetworzonej, a 21% stwierdziło, że nie wie.

W odpowiedzi na 58% poparcie dla opodatkowania producentów słodkich i słonych produktów Adam Briggs, starszy specjalista ds. polityki i ekspert ds. zdrowia publicznego w Health Foundation, powiedział: „Nowy rząd powinien zachęcać do tego rodzaju sondaży i rozumieć, że [idea] „To rozwiązanie cieszy się szerokim poparciem i prawdopodobnie przyniesie istotne korzyści zdrowotne. Opinia publiczna zasadniczo mówi: «Nadszedł czas, aby stać się twardym»”.

Briggs stwierdziła, że ​​zawarte w manifeście wyborczym Partii Pracy obietnice dotyczące otyłości – zakazujące reklamowania niezdrowej żywności wśród dzieci przed godziną 21:00 w telewizji i sprzedaży napojów energetycznych osobom poniżej 16 roku życia – były niewystarczające w świetle ogromnych szkód wyrządzonych przez epidemię nadwagi.

Otyłość jest Koszt w Wielkiej Brytanii Koszty zdrowia publicznego w Wielkiej Brytanii szacuje się na 98 miliardów funtów rocznie, w tym 6,5 miliarda funtów na rzecz Narodowej Służby Zdrowia za leczenie chorób związanych z otyłością, takich jak choroby serca, nowotwory, cukrzyca typu 2 i problemy ze stawami.

Briggs stwierdziła, że ​​podatek podobny do podatku od cukru powinien początkowo zostać nałożony na słodycze, ciasta, ciastka, słodzone płatki śniadaniowe, słodzone jogurty i chipsy, a następnie zostać rozszerzony na dania gotowe i pizzę – ze względu na wysoką zawartość soli.

Podatek konserwatystów nałożony na branżę napojów bezalkoholowych w 2018 r. pokazał, że opodatkowanie niezdrowych produktów skłania wiele firm do zmiany formuły podatku, aby uniknąć płacenia podatku, co jest korzystne dla zdrowia publicznego.

Wsparcie dla opodatkowania producentów żywności ultraprzetworzonej odzwierciedla rosnące obawy społeczne dotyczące wpływu tej żywności na zdrowie, w tym zwiększonego ryzyka chorób serca, nowotworów i złego stanu zdrowia psychicznego.

Profesor Carlos Monteiro, naukowiec, który jako pierwszy ukuł termin „żywność ultraprzetworzona”, zasugerował niedawno, że należy umieszczać na niej ostrzeżenia takie jak te na wyrobach tytoniowych, a także opodatkować ją ze względu na zagrożenie, jakie stwarza.

Jednak dr Chris Van Tulleken, autor książki Ultra-Finding People, stwierdził, że lepszym podejściem jest opodatkowanie poszczególnych produktów, a nie całej kategorii żywności.

„Firmy produkujące UPF [ultra-processed food] „Mamy do czynienia z prywatyzacją świadczeń i outsourcingiem wszystkich tych kosztów, więc czy nam się to podoba, czy nie, będziemy musieli zapłacić rachunek. Opodatkowanie firm, które stwarzają problem, jest sprawiedliwe i konieczne, o ile jest realizowane z wielką ostrożnością, aby nie zwiększać dysproporcji w zdrowiu” – powiedział.

„Ogólny podatek od niepasteryzowanych produktów mlecznych byłby niewłaściwy i szkodliwy. Możemy skuteczniej regulować poszczególne produkty”.

W odpowiedzi na ustalenia Ipsos Federacja ds. Żywności i Napojów, która reprezentuje większość producentów żywności, stwierdziła, że ​​firmy powinny mieć możliwość opracowywania zdrowszych produktów – takich jak usuwanie soli, cukru i kalorii oraz dodawanie błonnika, owoców i warzyw – zamiast płacić podatki.

Rzecznik firmy powiedział: „Producenci są zdecydowani kontynuować współpracę z rządem w celu rozwiązania problemu otyłości i nieprawidłowej diety. Sposób, w jaki to osiągniemy, zależy od tego, jak wspólnie będziemy pracować, aby zapewnić firmom inwestycje w zdrowszą żywność”.

„Zamiast podatków wierzymy, że wspieranie przedsiębiorstw każdej wielkości we wprowadzaniu innowacji w zakresie zdrowszych produktów zapewniłoby większy stosunek wartości do ceny”.

Rzecznik Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej powiedział: „Lepiej zapobiegać niż leczyć, dlatego misją tego rządu będzie przeniesienie punktu ciężkości w opiece zdrowotnej z prostego leczenia chorób na zapobieganie im”.