Tom Kerridge przeklina klienta po tym, jak stwierdził, że jego ryba z frytkami za 32 funty „wygląda jak coś, co można dostać na półce z mrożonkami”

Nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Tom Kerridge nazwał klienta „d***” po tym, jak stwierdził, że jego ryba z frytkami wygląda jak „coś z zamarzniętego przejścia”.

50-letni szef kuchni telewizji znalazł się w ogniu krytyki z powodu wygórowanej ceny 32 funtów za posiłek w Kerridge's Bar and Grill w centrum Londynu.

Na początku tego tygodnia Tom podzielił się na Instagramie przepisem na danie i bezczelnie przyznał się do kontrowersyjnej ceny.

„Wiem, że moja ryba z frytkami to zawsze gorący temat. Moim zdaniem nie da się przebić dobrej ryby i smażonej herbaty”.

„Ryba z frytkami w Kerridge's Bar and Grill to prawdziwa przyjemność dla tłumów.”

Wraz z przepisem udostępnił zdjęcie dania, ale jeden z fanów był od tego daleki.

„Wygląda jak coś, co można spotkać w zamarzniętym korytarzu.” „Biedny” – napisał Robbie McKee.

W odpowiedzi Tom napisał: „Robbie, mój smutny przyjacielu. Pociesz mojego przyjaciela, powiedz coś miłego, nie bądź taki nachalny”.

– To nie jest dobry widok.

Ale inny klient, Chris Kelly, powiedział Tomowi: „Przegrywasz kłótnię, kiedy uciekasz się do obelg.

– Nie lubisz krytyki, prawda?

Matt Brown dodał: „Zwykle cię szanuję, ale jest to również odpowiedź doraźna”.

„Jego opinia jest aktualna, czy ci się to podoba, czy nie, wydaje się przeciętna i zawyżona jak na rybę z frytkami.”

Jeden z nich powiedział: „Niestety pan Kerridge zapomniał o swoich zwyczajach i oczekuje, że te ceny będą dotyczyły prawdziwych ludzi.

„Sława uderza do głowy”.

Inny dodał: „Mówi, co chce, ale herbata marynowana nie kosztuje 37 funtów”.

„W każdym przyzwoitym miejscu w Yorkshire można dostać świeżą rybę z frytkami, korzystając z najwyższej jakości składników, za nieco ponad dziesięć dolarów”.

50-latek został zaatakowany trzy miesiące temu w restauracji Kerridge’s Fish and Chips w Harrodsie za kwotę 37 funtów rybę z frytkami.

Posiłek rybny Market Day obejmuje kawałek kornwalijskiej ryby panierowany w bezglutenowym cieście Kerridge i podawany z zaledwie ośmioma frytkami, sosem curry Matsun, sosem tatarskim i budyniem z groszku.

Wzrosły także inne pozycje w menu, w tym sałatka colesław i groszek, które kosztują dodatkowe 8,50 funta.

Nagrodzony dwiema gwiazdkami Michelin szef kuchni, który prowadzi osiem restauracji, w tym Hand of Flowers i The Coach w ekskluzywnym Marlow w Buckinghamshire, również podniósł cenę swoich ręcznie przyrządzanych, ręcznie krojonych frytek i homara.

Dzięki grubym żetonom Kerridge'a klienci zwrócą teraz aż 9,50 funta, w porównaniu z wcześniejszymi 8,50 funta.

To tyle samo, co nowa cena kornwalijskich młodych ziemniaków z masłem ziołowym, która również wzrosła o 1 funta.

O 15 funtów wzrosła także cena całego homara. Pierwotnie cena dania wynosiła 65 funtów, ale od tego czasu wzrosła do 80 funtów.

Na stronie internetowej Harrodsa napisano: „Nie ma bardziej klasycznych dań brytyjskich niż ryba z frytkami.

„Zarówno dla młodych, jak i starszych, chrupiące ciasto pokrywające delikatną rybę z grubym plasterkiem maczanym w keczupie to bardzo ciepły ukłon w stronę komfortu i nostalgii”.

„Zaufaj Tomowi Kerridge’owi, który w swojej restauracji o tej samej nazwie wyniesie ulubione danie Brytyjczyków na nowy poziom.

„W menu stworzonym przez jednego z najbardziej lubianych brytyjskich szefów kuchni znajdziesz najlepsze w Wielkiej Brytanii świeże owoce morza, złowione w sposób etyczny i ręcznie wybrane przez lokalnych handlarzy rybami.

„Od codziennego połowu po ręcznie przygotowywane przegrzebki i lokalne homary – istnieje szeroki wybór dań z grilla i smażonych potraw – z charakterystycznym dla szefa kuchni chrupiącym, bezglutenowym ciastem – które zachwycą każdego.

„I jak można się spodziewać, Kerridge nie zaniedbuje chipsów, których przygotowanie zajmuje dwa dni, zanim trafią na Twój stół, gorące i potrójnie ugotowane wraz z wyborem dipów.

„Połącz je z kawiorem i crème fraîche lub naszym domowym sosem curry Matsun – w hołdzie dla lokalnego sklepu z frytkami w Kerridge, niedaleko miejsca jego powstania”.