Przyjęcie diety w 100% roślinnej mogłoby zaoszczędzić NHS 6,7 miliarda funtów rocznie

Nowe badanie przeprowadzone przez Office of Health Economics wykazało, że przyjęcie w Anglii diety w 100% roślinnej łączne oszczędności w kosztach opieki zdrowotnej dla NHS mogłyby wynieść około 6,7 miliarda funtów. Korzystając z analizy opartej na modelu ekonomicznym, autorzy Nadine Henderson i Chris Sampson sporządzili szacunki dotyczące częstości występowania chorób, w tym raka, chorób układu krążenia i cukrzycy typu 2, które, jak przewidują, dramatycznie spadną wraz z pełnym wprowadzeniem diet roślinnych. Zaprojektowano także różne poziomy zakwaterowania dla mieszkańców.

W ostatnich latach dramatycznie wzrosło spożycie diet roślinnych, a osoby, które przeszły na dietę roślinną, podają różne powody, w tym postrzegane korzyści zdrowotne, mniejszy wpływ na środowisko i poprawę dobrostanu zwierząt. Dla wielu osób przejście na dietę roślinną jest okazją do spożywania większej ilości prozdrowotnych pokarmów roślinnych, takich jak produkty pełnoziarniste, orzechy, rośliny strączkowe, owoce i warzywa, przy jednoczesnej eliminacji tłuszczów nasyconych i cholesterolu znajdujących się w mięsie, mleku i jajach. Badania sugerują, że diety roślinne mogą poprawić wyniki zdrowotne związane z chorobami, w tym chorobami układu krążenia i nowotworami, ale mimo to przeprowadzono niewiele badań dotyczących wartości pieniężnej, jaką może ona zapewnić usługom zdrowotnym.

Niniejsza analiza, sfinansowana przez Vegan Society, zaczyna wypełniać tę lukę badawczą i identyfikować potencjalne korzyści dla NHS wynikające ze zwiększenia spożycia diety roślinnej, co daje zaskakujące wyniki. Wniosek pokazuje, że gdyby wszyscy w Anglii stosowali dietę roślinną, wydatki NHS można by zmniejszyć o około 6,7 miliarda funtów rocznie, przy spadku liczby przypadków chorób o 2,1 miliona i ogółem wydłużeniu o ponad 170 000 lat życia skorygowanego o jakość. dookoła świata. populacja. Potencjalny wpływ tych oszczędności jest ogromny, gdyż zaoszczędzone środki wystarczą na pokrycie całego rocznego budżetu nawet siedmiu angielskich szpitali lub rocznych wynagrodzeń 64 990 konsultantów i 184 920 pielęgniarek.

Ogromne oszczędności kosztów i potencjalne korzyści podkreślone w raporcie stanowią podstawę, na której decydenci mogą rozważyć potencjał interwencji wspierających zdrowe zmiany w diecie, które przyczyniają się do zdrowia populacji.

Komentując znaczenie badania i jego potencjalny wpływ, autor, dr Chris Sampson, mówi: 

„Obecnie istnieją przekonujące dowody na to, że diety roślinne mogą być korzystne dla zdrowia ludzi. Nasza analiza stanowi ważny krok w kierunku zrozumienia, w jaki sposób wybory żywieniowe wpływają na zdrowie populacji i ogólne wydatki NHS. Na każdy milion osób, które przestawią się na dietę roślinną, oczekiwany redukcja kosztów leczenia może zaoszczędzić NHS oszałamiającą kwotę 121 milionów funtów”.

Zachęcające jest obserwowanie coraz większej liczby dowodów na to, że diety roślinne mogą być korzystne nie tylko dla zdrowia jednostki, ale mogą również przynieść szersze korzyści NHS. Jak pokazuje raport, szersze wykorzystanie diet roślinnych mogłoby uwolnić miliardy funtów środków na ponowne inwestycje w szpitale i usługi w Anglii. Decydenci powinni rozważyć wspieranie i zachęcanie do stosowania diet roślinnych w ramach kampanii na rzecz zdrowia publicznego, aby osiągnąć te korzyści dla brytyjskiej służby zdrowia. 

Claire Ogle, dyrektorka ds. kampanii, polityki i badań, The Vegan Society