Proste kompromisy dietetyków, aby pomóc zapobiegać cukrzycy typu 2

Według dwóch ostatnich artykułów naukowych liczba osób z cukrzycą typu 2 wzrośnie z 529 milionów w 2021 roku do ponad 1,3 miliarda w 2050 roku.

Wyniki opublikowane w skalpel I The Lancet Cukrzyca i endokrynologia Czasopisma w czwartek ujawniły, że liczby wzrosły.

Naukowcy twierdzą, że wzrost wynika z rosnących wskaźników otyłości i dysproporcji zdrowotnych.

„Te liczby są niepokojące, ponieważ będzie to nie tylko stresujące fizycznie i emocjonalnie, ale także finansowo” – mówi Melanie D’Souza, dietetyk kliniczny w Aster Hospital Sharjah. „Dla naszego obecnego pokolenia wszystkie rodzaje żywności są na wyciągnięcie ręki, ale nie zdajemy sobie sprawy z szkód, jakie wyrządza naszemu organizmowi.

„Chociaż cukrzycę typu 2 można leczyć za pomocą zrównoważonego stylu życia, wczesna decyzja o wprowadzeniu zmian może pomóc całkowicie jej zapobiec” – dodaje.

Dsouza oferuje cztery zdrowe kompromisy, które mogą prowadzić do lepszego stylu życia.

Małe zmiany, duży wpływ

1. Zamiast słodkich napojów z puszki wybieraj napoje takie jak probiotyki lub domowa lemoniada. Nie tylko oznacza to mniej kalorii, ale także pomaga poprawić zdrowie jelit, co jest ważne dla lepszego zarządzania wagą i zmniejszania lub zapobiegania oporności na insulinę.

2. Wybierz brązową pizzę zamiast białej pizzy na bazie pełnoziarnistej z większą ilością warzyw i źródeł białka, takich jak chude mięso lub tofu, z minimalną ilością sera.

3. Zamiast dodawania ciężkiego majonezu lub nadmiernych ilości sera do sałatek, wybierz lżejszy sos, taki jak cytryna z chili lub cytryna, oliwa i ocet balsamiczny.

4. Zrób wegetariański omlet zamiast zwykłego, dodając posiekaną paprykę, brokuły i szpinak, aby uzyskać więcej błonnika i przeciwutleniaczy, które są dobre dla zdrowia jelit i wsparcia układu odpornościowego.

Lepsze wybory dla lepszego zdrowia

Tymczasem dietetyk kliniczny Miton D Sarkar, założyciel Simply Healthy, firmy zajmującej się planowaniem posiłków w Dubaju, oferuje następujące opcje śniadań, przekąsek i dań głównych.

śniadanie

• Wybieraj jajka zamiast słodkich płatków śniadaniowych.
• Umieść cynamon zamiast miodu na owsiance.
• Jeśli możesz uniknąć owoców, zastąp je orzechami i nasionami. Lub jedz nasiona chia lub siemię lniane zamiast zwykłych owoców. Wśród owoców jedz jagody zamiast bananów i jabłka zamiast mango. Jogurt grecki jest również lepszy niż jogurt owocowy.
• Wybieraj płatki owsiane ścięte w stal zamiast płatków owsianych błyskawicznych.

przekąski

• Zamiast krakersów jedz figi i brzoskwinie.
• Kremowe, skrobiowe zupy mogą zastąpić sałatkę lub chrupiące warzywa.
• Pałeczki warzywne również dobrze komponują się z dipem i mogą zastąpić niezdrowe chipsy tortilla. Jeśli chodzi o maczanie, wybierz guacamole zamiast tandetnej opcji.

główne posiłki

• Chuda pierś z kurczaka zamiast przetworzonej kiełbasy, mielonki i boczku.
• Ryż biały zamiast brązowego.
• Puree z fasoli i soczewicy zamiast puree ziemniaczanego.
• Twaróg zamiast serka topionego w plastrach.
• Mąka jaglana zamiast rafinowanej białej mąki.
• Quinoa zamiast kuskusu.

Dsouza powtarza węglowodanowe alternatywy De Sarkara, dodając: „Węglowodany stanowią główną część naszych codziennych posiłków. Chociaż spożywanie ich jest korzystne, skupiając się na kontroli porcji i doborze węglowodanów — brązowego ryżu, pełnoziarnistego makaronu, kaszy jaglanej itp. Skutecznie pomagają zapobiegać cukrzyca.

„Uważne jedzenie to kolejna taktyka” – dodaje. „Chociaż wybór odpowiednich rodzajów żywności jest główną częścią przyjęcia lepszego stylu życia, przerwa i dbanie o jedzenie, które jemy, to kolejny sposób na lepszą kontrolę wielkości porcji”.

Na koniec dodaje, że chodzenie lub aktywność po jedzeniu „pomaga organizmowi efektywniej wykorzystywać glukozę”, co z kolei pomaga kontrolować wrażliwość na insulinę i ułatwia trawienie.

„Ta prosta zmiana w naszej rutynie może przynieść nam korzyści na dłuższą metę” – dodaje.

Aktualizacja: 24 czerwca 2023, 05:21