Naukowcy uwolnili moc śliwek chroniącą kości dla zdrowia po menopauzie

19 lutego 2024 r. — Eksperci podkreślają, że utrzymanie mocnych, zdrowych kości staje się coraz ważniejsze wraz z wiekiem kobiet. Wiele badań przedstawia suszone śliwki jako proste, ale skuteczne rozwiązanie dietetyczne, w tym najnowsze badania, które wykazały, że włączenie suszonych śliwek do codziennej diety może pomóc w utrzymaniu struktury i siły kości u kobiet po menopauzie, zapewniając łatwą strategię łagodzenia utraty masy kostnej związanej ze starzeniem.

Badanie opublikowane w Międzynarodowa Organizacja Osteoporozy Badanie znane jako badanie Plum, w którym wzięło udział 183 kobiety po menopauzie w wieku od 55 do 75 lat, trwało 12 miesięcy i badało wpływ codziennego spożycia suszonych śliwek na zdrowie kości. Wyniki wykazały, że kobiety, które codziennie jadły suszone śliwki, wykazywały zachowane parametry struktury kości i szacowaną wytrzymałość kości w porównaniu do kobiet, które nie włączały śliwek do swojej diety.

„Śliwki zawierają kombinację minerałów, witaminy K, związków fenolowych, błonnika i właściwości przeciwzapalnych, które są wyjątkowe wśród żywności i w rzeczywistości wyjątkowe wśród owoców” – mówi dr Mary Jane De Souza, główna autorka badania i specjalistka ds. profesor na Uniwersytecie Kalifornijskim w Kalifornii. Uniwersytet Stanowy Pensylwanii, Stany Zjednoczone. „Badaliśmy suszone śliwki, ponieważ wydaje się, że zawarte w nich składniki odżywcze współdziałają i mają pozytywny wpływ na kości”.

„Chociaż leki i terapia hormonalna mogą pomóc kobietom w utrzymaniu gęstości i siły kości w miarę starzenia się, często wymagają one leczenia przez całe życie i wiążą się z pewnym ryzykiem, dlatego poznanie zachodzących zmian żywieniowych może być bardzo pomocne”.

Korzyści po menopauzie
Metodologia badania śliwek polegała na podzieleniu uczestników na trzy grupy: osoby na diecie niezawierającej śliwek, osoby spożywające 50 gramów śliwek dziennie oraz osoby spożywające 100 gramów śliwek dziennie. W trakcie badania uczestnicy byli poddawani co sześć miesięcy obwodowej ilościowej tomografii komputerowej (pQCT) w celu oceny stanu kości i zmian.

Wyniki wykazały, że uczestnicy, którzy jedli co najmniej 50 gramów suszonych śliwek dziennie, odnotowali dużą wytrzymałość kości piszczelowej, co jest ważnym wskaźnikiem ogólnego stanu kości.

„Dzięki tego typu badaniom stało się jasne, że różne rodzaje kości i ich lokalizacja w organizmie mogą wpływać na naszą zdolność do utrzymania integralności kości, co jest niezbędne dla długoterminowego zdrowia kości” – podkreśla de Souza. „Chociaż biodro i kręgosłup to typowe obszary diagnozowania osteoporozy/osteoporozy, skany 3D pQCT zapewniają dodatkowy, informacyjny obraz kości”.

Autorzy podkreślają, że wyniki badania są szczególnie godne uwagi w przypadku kobiet po menopauzie, populacji o podwyższonym ryzyku utraty gęstości kości. Regularne spożywanie suszonych śliwek może zmniejszyć to ryzyko i utrzymać dobry stan kości w późniejszych latach. Co więcej, śliwki stanowią naturalną alternatywę dla leków i terapii hormonalnych, zapewniając bezpieczną i dostępną opcję wspierania zdrowia kości.

Badanie podkreśla korzyści wynikające ze spożywania suszonych śliwek dla kobiet po menopauzie (Źródło obrazu: Deska śliwek kalifornijskich).

„Podejście zastosowane w tym badaniu pomaga przyspieszyć diagnostykę chorób kości, lepiej identyfikując i radząc sobie z określonymi zmianami w strukturze kości, gęstości i szacowanej wytrzymałości” – dodaje de Souza.

Zastosuj łatwo
Leslie Pouncey, dyplomowana dietetyczka, podkreśla łatwość włączania suszonych śliwek do codziennych nawyków żywieniowych i oferuje praktyczne wskazówki dotyczące włączania suszonych śliwek do posiłków i przekąsek. Podkreśla także wszechstronność i pyszny smak śliwek, zauważając, że można je dodać do jogurtu na śniadanie, w połączeniu z orzechami stworzyć satysfakcjonującą przekąskę lub włączyć do przepisów na pyszny obiad.

„Jedzenie suszonych śliwek jest łatwe — są słodkie i satysfakcjonujące” – wyjaśnia. „Dla wielu osób nie są one radarem, ale jeśli chcesz wprowadzić zdrowy nawyk do swojego dnia, porcja suszonych śliwek ma mniej niż 100 kalorii i można ją łatwo dodać do śniadania lub połączyć z łatwym źródłem białka, np. przekąska.”

Co więcej, Bonci i autor badania podkreślają, że poza wpływem śliwek na zdrowie kości, zwraca się na nie uwagę ze względu na ich liczne korzyści zdrowotne. Ponad 70 opublikowanych badań badających skład składników odżywczych i właściwości prozdrowotne wykazało powiązania z poprawą trawienia, zdrowiem jelit, zdrowiem układu krążenia, kontrolą wagi i uczuciem sytości.

Pod redakcją Williama Bradforda Nicholsa

Aby skontaktować się z naszym zespołem redakcyjnym, napisz do nas na adres [email protected]