Kiedy należy dawać napiwki, a kiedy nie?

To od Ciebie zależy, ile zostawisz jako napiwek, ale wiele witryn turystycznych sugeruje pozostawienie w Wielkiej Brytanii około 10% do 15%.

Tam, gdzie działa Mai, do rachunku doliczana jest opłata za obsługę w wysokości 12,5%.

Gemma Swallow, niegdyś właścicielka kawiarni w Londynie, twierdzi, że 10% „pokrywa się z większością sytuacji, nie pozostawiając klienta zdenerwowanego tym, że go o to poproszono, a personel go nie otrzymał”.

Pani Akano zgadza się, że 10% to prawda. „To, czy ludzie to robią, czy nie, to inna sprawa, ale dobrze jest mieć dowód”.

Poza Wielką Brytanią, w krajach takich jak USA, napiwki mogą wiązać się z płaceniem ponad 20%, co często jest obowiązkowe, nawet jeśli usługa jest przeciętna.

May twierdzi, że nie daje napiwków w Wielkiej Brytanii, ponieważ usługa jest prawie zawsze wliczona w cenę, ale zrobiła to, gdy wyjechała do Stanów Zjednoczonych.

„Kiedyś dawałem napiwki za każdym razem, bo tam panuje inna kultura. Jednak czasami było to trochę niewygodne”.

W niektórych krajach azjatyckich dawanie napiwków jest postrzegane jako niegrzeczne, chociaż rozprzestrzenianie się hoteli zachodnich marek sprawia, że ​​praktyka ta staje się mniej tabu.

„Penelopa” – to nie jest jej prawdziwe imię – jest kierownikiem kuchni i twierdzi, że wysokość napiwku zależy od tego, gdzie jesz.

Jeśli jest to głodny koń, masz pewne oczekiwania co do tego, jak będzie wyglądał posiłek i odpowiednio dasz napiwek. Jeśli jednak jesz kolację w Ivy, prawdopodobnie dasz więcej napiwków, aby „sprawić wrażenie, że wydajesz duże pieniądze” – mówi.

„W końcu to jest teatr” – dodaje.