Jamie Oliver i jego żona obniżyli płatności o dwie trzecie w porównaniu z 2022 r. | Jamiego Olivera

Jamie Oliver i jego żona Jules wypłacili sobie w zeszłym roku dywidendę w wysokości 2,5 miliona funtów – prawie o dwie trzecie mniej niż w roku poprzednim – po uruchomieniu pierwszej restauracji będącej bezpośrednio własnością ich firmy od czasu upadku włoskiej sieci Jamie’s.

Obaj zarobili o 4,4 mln funtów mniej niż w 2022 r., ponieważ zyski ich podstawowej grupy spadły o 37% do 3,4 mln funtów, pomimo wzrostu sprzedaży o 14% do 27 mln funtów.

Na zyski negatywnie wpłynęły wyższe koszty operacyjne, w tym koszty personelu, dodatkowe koszty bieżące i koszty przed otwarciem restauracji Catherine Street należącej do Jamiego Olivera, pierwszej restauracji będącej bezpośrednim właścicielem otwartej od czasu upadku sieci włoskich restauracji Jamie’s w Wielkiej Brytanii pięć lat temu wraz ze stratą z 1000 miejsc pracy.

Dane dotyczące sprzedaży i zysków obejmują spółkę holdingową Jamiego Olivera (JOH), która obejmuje jego zainteresowania medialne, w tym produkcję telewizyjną, książki, reklamy, szkołę gotowania i nową restaurację, a także dochody z franczyzy z zewnętrznych restauracji, które nadal noszą jego imię, opłaty za promocję supermarketu Tesco, tantiemy za produkty noszące jego nazwisko. Zyski dotyczą szerszych interesów rodzinnych, które obejmują także inne firmy licencjonujące, dla których nie są dostępne szczegółowe sprawozdania.

Przychody z opłat licencyjnych, rekomendacji i licencji stanowiły większość sprzedaży JOH i osiągnęły 18,4 miliona funtów, co oznacza wzrost o ponad 13% rok do roku. Wzrosły także dochody szkół produkcyjnych i szkół gotowania, ale sprzedaż w międzynarodowych restauracjach franczyzowych, których jest ponad 70, w tym Jamie’s Italian, Checker Lane w Irlandii, Jamie Oliver Kitchen i Jamie Oliver’s Pizzeria, spadła o prawie 10 000 funtów do 3,6 mln funtów . Sprzedaż w restauracji Catherine Street przekroczyła 335 000 funtów w niecałe dwa miesiące od otwarcia.

Grupa, łącznie z odrębną działalnością licencyjną prowadzoną przez Olivers, wypłaciła dywidendę w wysokości 7,75 mln funtów – w porównaniu z 6,8 mln funtów w roku poprzednim. Jednak Olivers otrzymali 2,5 miliona funtów, w porównaniu z pełnymi 6,8 miliona funtów w zeszłym roku, podczas gdy grupa zatrzymała 5,25 miliona funtów.

W 2019 roku firma uzyskała status B Corp i w tym roku potwierdziła ten status, który oficjalnie uznaje firmy, które przywiązują równą wagę do ludzi, planety i zysku.

Kevin Stiles, były szef sieci kin Vue i sprzedawca specjalistyczny American Golf, w 2022 roku zostanie dyrektorem generalnym imperium biznesowego Olivera.

W zeszłym roku powiedział, że plan zakłada „maksymalizację komercyjnego i społecznego wpływu naszej marki”.