Biegowelove.pl

informacje o Polsce. Wybierz tematy, o których chcesz dowiedzieć się więcej

Epidemia listerii w Stanach Zjednoczonych: co najmniej dwie osoby nie żyją, a 28 innych cierpi na zatrucie pokarmowe związane z mięsem delikatesowym

Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom ogłosiły w piątek, że co najmniej dwie osoby zmarły, a 28 innych zostało zakażonych w wyniku wybuchu bakterii Listeria w 12 stanach Stanów Zjednoczonych.

Agencja rządowa zaleciła ludziom, aby unikali jedzenia konserw mięsnych, podgrzewania ich do temperatury 165 stopni Fahrenheita lub gotowania na parze przed spożyciem.

„Listeria jest szczególnie szkodliwa dla osób w ciąży, osób powyżej 65. roku życia lub z osłabionym układem odpornościowym” – stwierdziła w oświadczeniu.

Przypadki zgłoszono w 12 stanach: siedem w Nowym Jorku, sześć w Maryland i po dwa w Gruzji, Massachusetts, Missouri, New Jersey i Wirginii. Ponadto zgłoszono jeden przypadek w Illinois, Minnesocie, Karolinie Północnej, Pensylwanii i Wisconsin. Do zgonów doszło w Illinois i New Jersey.

poszerza się


Spośród 18 osób, z którymi rozmawiali stanowi i lokalni eksperci ds. zdrowia publicznego, 16 (89%) przyznało, że w miesiącu poprzedzającym zachorowanie jadło kawałki mięsa z pakowanej żywności. Nie zgłoszono żadnych przypadków zachorowań związanych ze spożyciem konserw mięsnych.

Mówiąc o źródle epidemii, organ rządowy stwierdził: „Listeria łatwo rozprzestrzenia się między sprzętem mięsnym, powierzchniami, rękami i żywnością. Chłodzenie nie zabija Listerii, ale podgrzanie do wystarczająco wysokiej temperatury przed jedzeniem zabije wszelkie zarazki, które mogą się na niej znajdować. te mięsa.”

Objawy mogą rozpocząć się w ciągu dwóch tygodni od spożycia żywności skażonej listerią. Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom objawy mogą pojawić się tego samego dnia lub 10 tygodni później. Organ wymienił następujące objawy u kobiet w ciąży i niebędących w ciąży:

    gafa

  • Kobiety w ciąży- Gorączka, bóle mięśni i zmęczenie.
  • Nie jest w ciąży Ludzie – Gorączka, bóle mięśni, zmęczenie, ból głowy, sztywność karku, dezorientacja, utrata równowagi lub drgawki.