Co warty 40 milionów funtów browar Greene King będzie oznaczać dla Bury St Edmunds?

Duża sieć pubów Greene King zakończyła działalność swojego browaru ponad 200 lat temu i ogłosiła plany przeniesienia się do nowej lokalizacji o wartości 40 milionów funtów do 2027 roku.

Jaka była reakcja i co to oznacza dla Bury St Edmunds?

Greene King, znany z takich marek jak Abbot Ale, Greene King IPA i Old Speckled, powiedział, że to posunięcie stanowi „długoterminowe zaangażowanie w brytyjski przemysł piwowarski”.

Matt Starbuck, dyrektor zarządzający ds. browarnictwa i brandingu firmy, powiedział: „Mam nadzieję, że ludzie zrozumieją, że zamierzeniem stojącym za tym jest znacząca inwestycja mająca na celu długoterminową ochronę centrum w Bury St Edmunds i wszystkich związanych z nim miejsc pracy”.

Powiedział, że Green King „zaangażował się w ochronę naszego dziedzictwa i stałą obecność w centrum Bury St Edmunds”.

Browar twierdzi, że nowa lokalizacja – zlokalizowana nieco ponad dwie mile (3,2 km) od browaru Westgate – zmniejszy zużycie wody w procesie warzenia o ponad 50% w przeliczeniu na kufel piwa, a także poprawi efektywność energetyczną.

„Warzymy piwo w Bury St Edmunds od ponad 200 lat” – powiedział Starbuck.

„Jesteśmy pasjonatami naszego rzemiosła, a rozwój tego najnowocześniejszego obiektu pozwoli nam w przyszłości zachować warzenie piwa jako podstawę naszej działalności”.

Miał nadzieję złożyć pełny wniosek planistyczny w czerwcu.

Laura Jenner, 35-letnia konsultantka ds. zasobów ludzkich z miasta, uważa, że ​​choć plany były „ekscytujące”, było w nich trochę „smutku”.

„Jest z nim wiele historii [Westgate] „To piękny budynek i wydaje się trochę smutne, że straci swoją historię” – powiedziała.

„Ale czasy się zmieniają i jeśli ma to sens biznesowy, jest to wystarczające.

„Myślę, że jeśli chcą wydobyć to, co najlepsze ze społeczności i Bury St Edmunds, naprawdę powinni coś dać w zamian.

„W Bury opiekują się ludzie w każdym wieku – zależy im na wpływie na miasto i wiele mogą uzyskać od ludzi, jeśli ich wysłuchają”.

Ian Norris, który urodził się w Bury St Edmunds przed przeprowadzką do Szkocji, powiedział, że firma jest „niezwykle ważna dla miasta”.

„To nie tylko [important] „Do pracy, ale ze względu na ogromną ilość ziemi, jaką posiadają w sercu miasta”.

„Lokalne władze muszą mieć pewność, że biorą udział w decyzjach dotyczących wszystkich tych gruntów, a nie tylko pozwalają Greene Kingowi decydować”.

Tom Appleton, lokalny konsultant ds. sztuki, powiedział, że istnieje tu „ogromna szansa rozwoju” dla sztuki.

„Otwarcie nowej przestrzeni dla teatru będzie naprawdę interesującym sposobem na lepszą współpracę ze społecznością spoza Bury St Edmunds” – powiedział.

Appleton dodał, że „głośno i wyraźnie” było zaniepokojenie wielu mieszkańców dziedzictwem tego miejsca

„Bycie w zgodzie ze swoim dziedzictwem i szanowanie go będzie dla nich bardzo ważne” – dodał.

Browar Nethergate to kolejny browar położony niedaleko Long Melford z barem i sklepem w Bury St Edmunds.

Dyrektor generalny Rob Crawford powiedział, że chociaż nie będzie to miało wpływu na niego, rozumie to posunięcie.

„Jeśli opuszczą centrum miasta, może to wpłynąć na liczbę odwiedzających, ale rozumiem potrzebę nowoczesnego browaru” – powiedział.

„Wydajność, jaką może zapewnić nowoczesna technologia, może sprawić, że warzenie piwa stanie się niedrogie”.

Kat Lawson-Phillips jest współzałożycielką Artefact Brewing – minibrowaru działającego w pobliskim Ixworth.

Chociaż to, co robią, „zupełnie różni się” od tego, co robi Green King, pani Lawson-Phillips stwierdziła również, że docenia potrzebę posiadania „nowoczesnego i wydajnego” obiektu.

„Z punktu widzenia produkcji i browarnictwa posiadanie specjalnie zaprojektowanych, nowoczesnych i zrównoważonych budynków jest marzeniem i jest bardzo atrakcyjne” – powiedziała.

„Ale jeśli jest ktoś, kto mieszka lokalnie i lokalnie dorastał, smutno jest myśleć, że cała ta historia, dziedzictwo i śródmieście ulegną zmianie”.

Nick Polley, dyrektor ds. kampanii i komunikacji w Campaign for Real Ale, powiedział, że firma z radością przyjęła przeprowadzkę Greene Kinga do „większego, bardziej zrównoważonego browaru”.

„Pomimo długiej historii obecnego browaru w Bury St Edmunds, przejście do browaru bardziej proekologicznego jest z pewnością dobrą rzeczą” – powiedział.

„Zaangażowanie Greene Kinga w pozostanie w Bury St. Edmunds jest dobrodziejstwem dla miasta, ponieważ pozwala na utrzymanie setek miejsc pracy i utrzymanie historycznego statusu wielkiego miasta piwowarskiego”.

8 maja spółka planuje rozpocząć „program konsultacji społecznych”. W dniu 15 maja w godzinach 09:00–16:00 na targu Bury St Edmunds odbędą się targi, na których Webinar na żywo o 18:00 w dniu 16 maja.