Badanie: Jedzenie suszonych owoców zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2

W niedawnym badaniu opublikowanym w czasopiśmie Odżywianie i metabolizmNaukowcy ocenili przyczynowy wpływ spożycia suszonych owoców na cukrzycę typu 2 (T2D).

Suszone owoce stały się popularne wśród osób poszukujących zdrowych alternatyw przekąsek. Pojawiły się jednak obawy dotyczące zawartości cukru w ​​odniesieniu do cukrzycy typu 2. Cukrzyca typu 2 stanowi główne wyzwanie dla zdrowia publicznego ze względu na jej powikłania, takie jak uszkodzenie nerwów, choroby układu krążenia i dysfunkcja nerek. Włączenie suszonych owoców do diety osób chorych na cukrzycę typu 2 jest zagadnieniem złożonym, wymagającym ostrożności i entuzjazmu.

Pobyt: Spożycie suszonych owoców i zmniejszone ryzyko cukrzycy typu 2: randomizowane badanie Mendla z dwiema próbami. Źródło obrazu: Vitals/Shutterstock

Suszone owoce zawierają niezbędne składniki odżywcze, takie jak błonnik, witaminy i minerały, które wzbogacają zbilansowaną dietę. Jednakże cukry zawarte w suszonych owocach są szybko uwalniane do krwioobiegu, powodując poposiłkowy skok poziomu cukru we krwi, co może stanowić wyzwanie dla osób pragnących ustabilizować poziom glukozy. W przeszłości jedzenie suszonych owoców było niewskazane ze względu na zawartość cukru i tłuszczu.

Nastąpiła jednak zmiana w tym podejściu, ponieważ suszone owoce są obecnie znane z niższej zawartości błonnika, mikroelementów i tłuszczu niż ich świeże odpowiedniki. Badania na zwierzętach i randomizowane badania kontrolowane wykazały potencjalne korzyści suszonych owoców w chorobach układu krążenia. Jednak dane na temat powiązań między cukrzycą typu 2 a spożyciem suszonych owoców są ograniczone.

O badaniu

W bieżącym badaniu naukowcy ocenili potencjalne powiązania przyczynowe między spożyciem suszonych owoców a cukrzycą typu 2. W tym badaniu randomizacyjnym Mendla, obejmującym dwie próbki, wykorzystano podsumowanie statystyczne badania asocjacyjnego obejmującego cały genom (GWAS). Dane z badania asocjacyjnego obejmującego cały genom dotyczące spożycia suszonych owoców uzyskano z badania przeprowadzonego wśród ponad 500 000 uczestników brytyjskiego Biobanku. Uczestnicy odwiedzili lokalne ośrodki oceny, aby dostarczyć odpowiednie dane za pomocą kwestionariuszy lub antropometrii.

Informacje na temat częstotliwości spożycia suszonych owoców zebrano za pomocą ankiety. Dane dotyczące cukrzycy typu 2 uzyskano z badania asocjacji całego genomu obejmującego ponad 61 700 przypadków i 593 952 osób z grupy kontrolnej. Zespół zbadał polimorfizmy pojedynczych nukleotydów (SNP) związane ze spożyciem suszonych owoców jako zmienne mechaniczne. Zmienne instrumentalne powinny być silnie i wyłącznie powiązane z narażeniem (spożycie suszonych owoców) i niezależne od czynników zakłócających.

Metodą ważoną odwrotną wariancją (IVW) zbadano potencjalne skutki przyczynowe spożycia suszonych owoców. Metoda średniej ważonej i metoda MR-Eggera uzupełniały się. Heterogeniczność oceniano za pomocą testu Q Cochrana. Polimorfizm poziomy oceniano za pomocą testu przechwytywania MR-Eggera. W celu określenia wiarygodności wyników przeprowadzono także analizę typu „pomiń jeden raz”.

znaleziska

Naukowcy zidentyfikowali 43 SNP, które były silnie powiązane ze spożyciem suszonych owoców. Spośród tych zmiennych 36 wybrano jako zmienne instrumentalne po wykluczeniu tych związanych z czynnikami zakłócającymi. Statystyka F dla tych zmiennych instrumentalnych wyniosła 15,39, co wskazuje na dużą przewidywalność poziomów spożycia. Wszystkie zmienne instrumentalne były silniej powiązane z ekspozycją niż z wynikiem (cukrzyca typu 2). Zaobserwowano związek przyczynowy pomiędzy spożywaniem suszonych owoców a cukrzycą typu 2.

Większe spożycie suszonych owoców wiąże się z niższym ryzykiem cukrzycy typu 2. W szczególności zwiększenie odchylenia standardowego spożycia suszonych owoców wiązało się z o 61% niższym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2. Co więcej, metody średniej ważonej i metody MR-Eggera dały spójne wyniki. Test Q Cochrana wykazał istotne różnice pomiędzy zmiennymi instrumentalnymi. Nie było dowodów na polimorfizm poziomy. Analiza typu „pomiń jeden wynik” wykazała, że ​​wyniki były solidne.

Wnioski

W badaniu sprawdzano związek przyczynowy pomiędzy spożywaniem suszonych owoców a rozwojem cukrzycy typu 2. Wyniki podkreśliły, że spożywanie suszonych owoców wiązało się z niższym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2. Różne mechanizmy mogą wyjaśniać to powiązanie. Niektóre składniki suszonych owoców mogą zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2. Na przykład karotenoidy wykazują właściwości przeciwutleniające i donoszono, że wysokie spożycie karotenoidów wiąże się z niższym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2.

Suszone owoce zawierają także znaczną ilość beta-karotenu, który chroni przed rozwojem cukrzycy typu 2. Zawiera także różnorodne flawonoidy związane z poprawą metabolizmu glukozy i wrażliwością na insulinę. Warto zaznaczyć, że wyników nie można uogólniać na inne grupy populacji, gdyż próbę tworzyły osoby pochodzenia europejskiego. Co więcej, podstawowe mechanizmy działania suszonych owoców pozostają słabo poznane.