Waitrose zamierza otworzyć 100 sklepów spożywczych w ramach kampanii inwestycyjnej o wartości miliarda funtów | Waitrose

Waitrose planuje otworzyć 100 sklepów ogólnospożywczych w ciągu najbliższych pięciu lat w ramach inwestycji o wartości ponad 1 miliarda funtów w nowe punkty sprzedaży i renowacje sklepów.

Ta ekskluzywna sieć spożywcza planuje w środę otworzyć nowy outlet przy Fintech Street w północnym Londynie.

Firma rozpocznie nowy etap ekspansji wraz z otwarciem pierwszego od sześciu lat nowego sklepu w Hampton Hill w zachodnim Londynie pod koniec tego roku.

Dyrektor naczelny Waitrose, James Bailey, powiedział, że grupa planuje w ciągu pięciu lat otworzyć cztery duże supermarkety oraz sklepy Little Waitrose, a część z nich może wiązać się z przeniesieniem z istniejących lokalizacji.

Starsze sklepy również zostały odnowione, aby oferować „więcej tego, czego ludzie od nas oczekują i co kochają, jak lady, niezrównaną obsługę i dużo świeżej żywności” – powiedział.

Waitrose w dalszym ciągu inwestuje w technologię, aby zapewnić, że na półkach nie będzie braków po problemach informatycznych i pożarze magazynu, który doprowadził do problemów z zapasami w 2022 r. i zeszłym roku, powiedział Bailey.

W przemówieniu przed ponownym otwarciem sklepu Finchley Road, w którym znajdą się większe działy ze świeżym mięsem i rybami oraz nowy punkt odbioru poza godzinami pracy dla klientów internetowych, Bailey powiedział: „W tej chwili jesteśmy na naprawdę pozytywnej trajektorii wzrostowej. ”

Nowe otwarcia mają miejsce w momencie, gdy Waitrose zaczyna odzyskiwać udziały w rynku po trudnym okresie, w którym znalazło się pod presją w związku z intensywną konkurencją ze strony konkurencyjnej firmy Marks & Spencer i kryzysem kosztów utrzymania, gdy klienci szukali tańszych opcji.

Według danych analityków Kantar, w ciągu trzech miesięcy poprzedzających 4 sierpnia Waitrose odnotował najsilniejszy wzrost od listopada 2023 r.

Wzrost ten następuje przed przybyciem weterana Tesco Jasona Tarry’ego, który w przyszłym miesiącu zastąpi Sharon White na stanowisku prezesa grupy John Lewis Partnership, spółki-matki sieci supermarketów Waitrose. Oczekuje się, że będzie nadzorował powrót do priorytetowego traktowania działalności detalicznej grupy zgodnie ze strategią dywersyfikacji White’a.

Jego przybycie następuje po okresie zamieszania pod rządami White’a, byłego wysokiego urzędnika państwowego, który niedawno zaczął odwracać losy AKP po odziedziczeniu rozwijającego się imperium, które spowodowało szereg bolesnych strat.

Grupa ogłosiła powrót do zysków w marcu, ale zdecydowała się nie przywracać rocznych premii pracownikom, którzy są współwłaścicielami grupy.

White zrezygnował także z celu, jakim jest przeniesienie do 40% zysków JLP z przedsiębiorstw niehandlowych do 2030 r., po krytyce za nadmierne skupianie się na projektach takich jak budowa domów na wynajem i rozszerzanie usług finansowych, podczas gdy marki detaliczne grupy borykają się z trudnościami.

Bailey powiedział: „Transformacja naszego sklepu przy Finishti Road stanowi kolejną ewolucję w naszym dążeniu do zapewnienia naszym klientom wspaniałych doświadczeń zakupowych, wspieranych przez wysokiej jakości ofertę produktów dostosowaną do lokalnego obszaru oraz naszą charakterystyczną dobrą obsługę.

„Projektując sklep, poświęciliśmy czas, aby zrozumieć, w jaki sposób nasi klienci wolą robić zakupy, i wykorzystaliśmy tę wiedzę do wprowadzenia nowych koncepcji, które zostaną przetestowane i wdrożone w całym kraju, w miarę kontynuowania prac nad realizacją przyszłej koncepcji Waitrose”.

Innowacje obejmują ladę z gotowymi do spożycia potrawami Hot Wok, Crosstown Inicjatywy te obejmują zapewnienie pączków w dziale piekarniczym, automat umożliwiający odbiór zamówień online na wynos takich firm jak Deliveroo poza godzinami otwarcia sklepów, a także utworzenie pierwszego supermarketu w Wielkiej Brytanii wyposażonego w wydzieloną przestrzeń wewnętrzną do składania zamówień online typu „kliknij i odbierz”.

W sklepie będzie także dostępna szafka z suszoną wołowiną i wydzielona sekcja parmezanu, odzwierciedlająca lokalne gusta, które uczyniły sklep Finchley Road jednym z największych sprzedawców włoskiego sera, stanowiącym prawie 15% sprzedaży parmezanu Waitrose.