Wypróbowałem kawiarnię 2MT pomiędzy Writtle i Chelmsford i czułem się, jakbym zatrzymał się w eleganckiej przydrożnej restauracji w Ameryce

Restauracje na odludziu są powszechne w całej Ameryce — nawet w najbardziej odizolowanych częściach kraju można znaleźć przydrożną knajpkę, do której można się zatrzymać. Tutaj, w Wielkiej Brytanii, nie stanowi to większego problemu, gdzie nie mamy tak dużej otwartej przestrzeni ani odległości między osiedlami, aby to uzasadniać.

Jednak mała kawiarnia pomiędzy Chelmsford i Wrettle wywołała u mnie wrażenie, że natknęłam się na elegancką, błyszczącą restaurację na odludziu, mimo że byłam tak blisko stolicy Essex. 2MT Cafe znajduje się na Roxwell Road pomiędzy dwiema osadami, a ja poszedłem do Essex Eats, żeby spróbować.

Kawiarnia, mieszcząca się w tym samym budynku, co wypożyczalnia samochodów osobowych i dostawczych, posiada część wypoczynkową przed głównym wejściem, chronioną długim balkonem, na którym znajdują się stoły ustawione w rzędach. Wewnątrz panuje dość ciepła i przyjazna atmosfera, z neonami na ścianach, ogromnym wyborem drinków oraz mnóstwem roślin doniczkowych i małych drzewek przed barem i wejściem.

Czytaj więcej: W te Święta Bożego Narodzenia przez Essex przejedzie oświetlony pociąg parowy wyposażony w tysiące świateł LED

Czytaj więcej: W tym miesiącu Boom Battle Bar otworzy nową lokalizację w centrum handlowym Essex

Kuchnia znajduje się tuż obok części wypoczynkowej, a przechodząc obok toalet, można dobrze widzieć kucharzy przygotowujących jedzenie. Wybór w menu jest szeroki, począwszy od całodniowych śniadań, panini, kanapek i innych dużych dań – klasyczny wybór pysznej kawiarni.

Po pewnym przekonaniu zdecydowałam się na kanapkę BLT na chlebie na zakwasie z małą porcją chipsów. Kiedy czekałem, było jasne, że ta kawiarnia nabiera rozpędu, a wiele osób je wewnątrz i na zewnątrz, mimo że jest późny poranek w dzień powszedni. Poczułem się na tyle spokojnie, że mogłem sobie wyobrazić siebie na najbardziej wysuniętym na południe krańcu Ameryki, z innymi podróżnikami przychodzącymi i odchodzącymi – mimo że Chelmsford znajduje się zaledwie kilka minut jazdy samochodem.

Atmosferę kolacji podniósł jedynie fakt, że sosy stołowe podawane są w plastikowych wyciskanych butelkach, co obecnie rzadko widuję, ale nieco dodało to wrażeń.

Przyszła moja kanapka i chociaż nie była największa na świecie, została elegancko podana. Chleb był doskonały – urocza chrupiąca skórka zewnętrzna połączona z puszystym białym nadzieniem, a bekon był doskonale ugotowany. Zwykle wolę bekon po chrupiącej stronie, ale to był idealny środek pomiędzy krawędziami, gdzie staje się złotobrązowy, a główny korpus jest bardziej miękki.

Muszę też wspomnieć o moich chipsach – choć spodziewałam się jedynie porcji w metalowym koszyku, to te chipsy były absolutnie idealne. Pięknie złocisty kolor i doprawiony odpowiednią ilością soli, z puszystym środkiem, który jest wystarczająco gorący, aby cieszyć się nim od razu, bez poparzenia języka.

Byłem zdumiony, jak pyszne były te chipsy; Rozmiar, poszycie, tani słodki ketchup, który im towarzyszy, i wnętrze są niezrównane. Spodziewałem się, że porozmawiam trochę o mojej kanapce, ale ostatecznie bardziej podobał mi się dodatek.

Jeśli nie wiedziałeś, że tam jest, wiele osób w Writtle, Chelmsford czy Roxwell może przegapić 2MT Cafe, ale wypróbowanie tego małego ukrytego klejnotu jest absolutnie przyjemnym doświadczeniem. Jeśli to jest wersja amerykańskiej restauracji z Essex, jestem za jej dalszym rozwojem.

Ten artykuł jest częścią serii Essex Eats publikowanej w EssexLive, w której członek naszego zespołu recenzuje niezależną firmę spożywczą w hrabstwie. Nie mówimy biznesmenom, że przyjedziemy i nie mówimy im, kim jesteśmy, kiedy tam jesteśmy. Każdy posiłek w EssexEats jest przez nas opłacany i nie jest rozdawany jako prezent. Zaglądaj tu w każdy czwartek i sobotę, aby zobaczyć nasze najpopularniejsze miejsca tygodnia w Essex.

Jakie jest Twoje ulubione miejsce do jedzenia w hrabstwie? Opowiedz nam poniżej, czy masz szansę na zaprezentowanie się w Essex Eats.